Cada vez que viajo procuro cargar con mi propio kit para preparar café. Me llevó varios intentos llegar al punto en el que me siento cómodo para recomendarlo. Después de varios usos, esta es la lista de lo que cargo.
- Báscula: AMIR
- Moledora: Hario Mini Slim Plus
- Tetera: Lautechco
- Termómetro: Habor
- Dripper: Munieq Tetra
- Filtros: Hario V60 (no en la foto)
La forma en que lo preparo es la siguiente:
Primero pongo a hervir agua, por lo regular hay una cafetera en los cuartos de hotel o estufa donde me quedo hospedado.
Mientras el agua hierve, es momento para moler el grano, la cantidad que uso es 14gr de café para 250ml de agua.
Luego vació el agua hirviendo en la tetera, armo el Munieq, pongo el filtro y mojo el filtro, luego pongo los granos de café molidos y empiezo a agregar agua.